Recetas de Cocina: selva y sus productos

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Pescado a la Tartara

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pescado tartara 300x294 Pescado a la Tartara

Ingredientes:

- 1 kg de pescado
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1/8 kg de pickles
- perejil
- pimienta
- 1 huevo duro
- 2 yemas
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1/4 de aceite
- sal

(más…)

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