Recetas de Cocina: salsa de berenjena con mayonesa

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Puré de Berenjenas

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Ingredientes:

- 4 berenjenas grandes
- 1 cebolla mediana
- 1 atadito de perejil
- 1 o 2 dientes de ajo
- jugo de 1-2 limones
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- Sal (más…)

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