Recetas de Cocina: recetas para 25 de mayo

Innovando con albóndigas de arroz

Innovando con albóndigas de arroz

Las bondades de la cocina vegetariana son muchísimas. Y unas de las mejores es que te permite abrir tu gama de posibilidades a preparaciones que no creíste posible. Hoy te mostramos cómo cocinar unas exquisitas albóndigas de arroz, y descubrirás que sin carne es posible obtener un menu rico, abundante y variado. INGREDIENTES 1/2 kg. arroz integral 1 cda. perejil, fresco 1 pizca comino 100 gr. nuez 1 huevo 2 cdas. cebolla picada 1 cda. ajo picado aceite vegetal PR

junio 30, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Pastel de alcachofas

Pastel de alcachofas

La alcachofa es una flor que crece en países de climas templados, generalmente se come hervida al vapor con vinagreta o mayonesa.  Además de comerla de esta modalidad, existen maneras mucho más sabrosas de prepararlas, una de ellas es el pastel de alcachofas, una receta para 8 personas perfecta para vegetarianos o para incluírla dentro de una dieta. Es un plato muy apetecido por su sabor y contenido nutritivo. Necesitarás los siguientes ingredientes: 2 cucharadas de aceite de ol

junio 27, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Un rico pastel de salmón

Un rico pastel de salmón

Existe una exquisita receta perfecta para los que se encuentran en verano por lo refrescante y apetitosa, ésta es el pastel de salmón. Muy fácil de preparar ya que sólo dispone 20 minutos de tu tiempo y económico. Perfecto para lucirte en un almuerzo familiar. Para comenzar, necesitas los siguientes ingredientes: 400 gr. salmón ahumado en lonchas finas 1 paquete de pan de molde sin corteza 400 gr. Mayonesa 1 lata atún en aceite Un puñado de hojas de lechuga 2 huevos

junio 18, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Torrejas de acelga, para recuperar la forma

Torrejas de acelga, para recuperar la forma

Con el invierno y todo el frío que trae, imaginamos que  estarás preocupada por esos kilitos demás. Y la mejor manera de bajar de peso es volviendo a retomar tus hábitos alimenticios y comiendo sano. Existen muchas recetas bajas en calorías y muy simples de preparar, las cuales, pueden ayudarte a regulariazar tu orgnanismo y a mejorar tu tránsito instestinal. Una de ellas son las torrejas de acelga, muy fáciles de hacer, bajas en calorías y de buenísimo sabor. Ingredientes:

junio 11, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Vinagreta saludable para reemplazar la mayonesa

Vinagreta saludable para reemplazar la mayonesa

Muchas veces nos parece que cuidarse implica gastar más dinero en alimentos que por ser más saludables son más caros, o dedicar más tiempo en la cocina elaborando recetas light complicadas. Pero esto no es así, hay muchas formas de cuidarse que son fáciles y económicas. Un ejemplo de esto es sustituir condimentos de alto nivel calórico con otras preparaciones sanas y fáciles de realizar. Hoy les daré la receta del “caviar de berenjenas”, el cual es un perfecto candidat

junio 5, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Canapés

Canapés

  Ingredientes: - 1 tarro de paté de foie - pan de molde negro - aceitunas - huevo duro - mayonesa Preparación: Cubra las rebanadas de pan con paté y después con mayonesa.  En el centro ponga tres rebanadas de huevo en forma escalonada y en cada extremo una aceituna.

julio 9, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Canapés de Tomate

Canapés de Tomate

  Ingredientes: - 8 rebanadas de pan molde - 3 tomates - berros - pimienta -  jugo de limón - mayonesa - sal Preparación: Corte las rebanadas de pan (dándo buena forma) cubra con mayonesa.  En el centro ponga una rebanada de tomate condimentada y alrededor haga una corona con de berros condimentados y picados.

julio 9, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Canapés de Tuco

Canapés de Tuco

Ingredientes: - 8 rebanadas de pan de molde - 1 tarro chico de tuco - 1/2 pimentón rojo, cocido - salchichas - aceitunas - huevo duro - mayonesa Preparación: Corte cada rebanada de pan en cuatro, cubra cada canapé con tuco y mayonesa. Decore algunos canapés con pimentón y aceitunas; los otros con salchichas y huevo duro picado.

julio 9, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Canapés de Pimentón

Canapés de Pimentón

  Ingredientes: - 1 pimentón rojo cocido - salsa golf - 8 rebanadas de pan de molde - aceitunas negras - mayonesa - 100 gr de manteca   Preparación: Dore el pan en manteca y cubra con salsa golf.  Decore con una rebanada de huevo duro, tiras de pimentón rojo y aceitunas.

julio 6, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Arroz Hindú

Arroz Hindú

  Ingredientes: - 1 1/2 taza de arroz - 4 tajadas de piña - 2 cucharadas de coco rallado - 2 cucharadas de chicharrones de tocino - 1 cucharadita de curry - 1 taza de mayonesa - 3 tazas de agua hirviendo - 1 cucharada de crema - sal Preparación: Cueza el arroz en agua caliente con sal y curry 25 minutos. Déje enfriar. Mézcle con la mayonesa, el coco rallado, la crema y los chicharrones de tocino. Corte las tajadas de piña en cuadros. Agregue el arroz y amolde.

junio 28, 2011 sin comentarios Leer receta completa

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