Recetas de Cocina: recetas de panaderia guatemalteca

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Receta: Niños Envueltos

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niños envueltos 300x246 Receta: Niños Envueltos

INGREDIENTES:

500grs carne picada
1 repollo blanco
4c queso rallado
1t Arroz
Ajo y Perejil
sal y pimienta

Salsa:
1 morrón rojo
1 cebolla
1l tomates al natural
sal,pimienta,paprika,salvia y romero

Acompañamiento:
papas

PREPARACIÓN:

Escoger hojas grands del repollo, lavarlas, pasarlas por agua hirviendo durante unos minutos, y luego por agua fria, secarlas y reservar.(Esto se hace para que las hojas no esten muy duras y sean manejables a la hora de armar).

En un bol mezclar la carne, el arroz (crudo), el ajo, perejil y el queso rallado. Poner este relleno en las hojas de repollo y enrollar.

Aparte hacer la salsa y colocarlos dentro para cocinar por 30 o 35 minutos.

Servir acompañados de las papas

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