Ingredientes:
Masa :
- 500 g de harina
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de pisco
- 250 g de manteca vegetal
- 2 cucharadas de azúcar molida
- Sal
Miel :
- 2 – 3 bolas de chancaca
- 2 clavos de olor
- 1 – 2 palos de canela
- Agua
Preparacion:
Masa :
Cernir juntos los ingredientes secos. Haga un hoyo en el centro y coloque la manteca, leche y pisco. Amase hasta que todo unido. Estire la masa con un uslero y corte círculos con un co
mayo 30, 2010
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Ingredientes:
- 1 kilo de maíz tostado, molido y cernido
- 1 pan de chancaca molido
- Harina
- 500 gramos de manteca de cerdo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Mantequilla para engrasar el molde
Preparación:
Ponga al fuego la chancaca con una pequeña cantidad de agua, deje hervir hasta que espese. Mezcle perfectamente esta miel, el maíz en harina, la manteca y la pimienta. Forme bolitas con la masa.Acomode en una placa previamente engrasada y enharinada. Aplane lige
febrero 23, 2010
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