Recetas de Cocina: recetas de alfajores de miel

Alfajores de Miel

Alfajores de Miel

    Ingredientes: Masa : - 500 g  de harina - 2 cucharadas de leche - 1 cucharadita de pisco - 250 g  de manteca vegetal - 2 cucharadas de azúcar molida - Sal Miel : - 2 – 3 bolas de chancaca - 2 clavos de olor - 1 – 2 palos de canela - Agua Preparacion: Masa : Cernir juntos los ingredientes secos. Haga un hoyo en el centro y coloque la manteca, leche y pisco. Amase hasta que todo unido. Estire    la    masa con un uslero y corte círculos con un co

mayo 30, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Alfajores

Alfajores

   Ingredientes: - 1 kilo de maíz tostado, molido y cernido - 1 pan de chancaca molido - Harina - 500 gramos de manteca de cerdo - 1 cucharadita de pimienta negra - Mantequilla para engrasar el molde  Preparación: Ponga al fuego la chancaca con una pequeña cantidad de agua, deje hervir hasta que espese. Mezcle perfectamente esta miel, el maíz en harina, la manteca y la pimienta. Forme bolitas con la masa.Acomode en una placa previamente engrasada y enharinada. Aplane lige

febrero 23, 2010 sin comentarios Leer receta completa