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Puré de Papas con Mariscos

Puré de Papas con Mariscos

  Ingredientes: - 1 kg de papas - 1 taza de locos picados - 1 taza de colitas de camarones - 1 tarro de erizos - 2 huevos - 2 claras de huevo batidas - 1/8 pan de mantequilla - 3 tazas de leche Preparación: Cueza las papas y haga un puré, con la mantequilla, dos tazas de leche y sal, agrégue dos claras de huevo batidas. Forre un pirex al costado y al fondo con este puré deje una parte para colocar al final, alrededor. Prepare una salsa bechamel con las yemas y el resto d

marzo 23, 2011 sin comentarios Leer receta completa