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Berenjena con Salsa de Judias

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berenjena con salsa de judias 300x225 Berenjena con Salsa de Judias

Ingredientes:

- 1 berenjena
- 2 cucharaditas de judías negras en conservas enjuagadas y troceadas
- 2 cebollas medianas picadas fino
- 4 cebollines cortados
- 4 dientes de ajos picados fino
- 1 trozo de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 2 cucharaditas de salsa de pescado
- 80 ml. de caldo de pollo
- 4 cucharadas de aceite (más…)

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