Recetas de Cocina: receta tartaros

Tártaros

Tártaros

Ingredientes: - 1/4 kg de posta negra - 1 cebolla - perejil - pimienta - 1/4 taza de jugo de limón - 2 huevos - 2 cucharaditas de mostaza - mayonesa - 4 cucharadas de crema - 1 cucharada de salsa inglesa - 1 pan centeno cortado en rebanadas finas - 2 cucharadas de mantequilla - 1 cucharada de aceite  - sal Preparación: Derrita la mantequilla, agregue la crema, la mostaza y bata. Sazone y cubra con esta crema las rebanadas de pan. Muela la carne, agrégue las yemas de

abril 18, 2011 sin comentarios Leer receta completa