Recetas de Cocina: receta para hacer cupis rellenos

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Pollo con Alcachofas

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pollo con alcachofas 300x169 Pollo con Alcachofas
Ingredientes:

- 4 pechugas enteras de pollo
- 4 alcachofas (corazones)
- 1 chalota picada
- 250 gr de champiñones
- 1 cucharada de perejil picado
- pimienta
- 3 cucharadas de coñac
- 1 cucharada de maicena
- 3 cucharadas de crema
- 1 cucharada de margarina
- 1 1/2 taza de caldo de ave caliente
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal (más…)

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