Recetas de Cocina: receta mango frito

Sopa de Machas

Sopa de Machas

  Ingredientes: - 125 gr de machas lenguas - 1/2 cebolla cortada en pluma - 1/2 cucharada de ají de color - pimienta - 1 1/2 cucharada de perejil picado - 1/2 taza de crutones de pan frito - 1/2 botella de cerveza - 1 cucharada de aceite - sal   Preparación: Golpee las lenguas de machas con el mango de un cuchillo. Lave y limpie de la arena. Dore en aceite perejil, la cebolla y ají de color, cerveza, pimienta, un poco de agua hirviendo y sal. Hierva 15 minutos. Pon

mayo 9, 2011 sin comentarios Leer receta completa