Recetas de Cocina: receta de batido para pescado frito

Receta: Pescado Frito

Receta: Pescado Frito

Ingredientes: 1 kg pescado(s) 1 limón(es) 2 diente(s) ajo(s) 3 cucharada(s) harina sal y perejil aceite suficiente para freir Preparación Primero condimente el pescado con sal, ajo machacado, limón y perejil; mantenga de esta manera por 1/2 hora, a continuación estile bien, pase cada pedazo por un huevo batido y por la harina (Si quiere le puede añadir una pizca de bicarbonato a la harina para que el pescado tome otro gustito especial). Fría los trozos en el abundante

abril 24, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Pescado Frito a la Chilena

Pescado Frito a la Chilena

Ingredientes: 1 kg pescado(s) 3 cucharada(s) harina2 diente(s) ajo(s) 1 limón(es) abundante aceite para freir sal y perejil Debe aliñar el pescado con sal, ajo machacado, limón y perejil; luego mantener así durante media hora, y a continuación estile bien, tiene que pasar cada pedazo por un huevo batido y por la harina (Si quiere le puede añadir una pizca de bicarbonato a la harina para que el pescado tome otro gustito rico). Fría en una buena cantidad de aceite hirviendo (C

abril 15, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Pescado Frito

Pescado Frito

Ingredientes: - 1 kg de pescados - 3 cucharadas de harina - 2 dientes de ajo - perejil  - 1 limón - aceite - sal Preparación: Aliñe el pescado con ajo machacado, perejil, limón, sal mantenga durante 1/2 hora, estile, pase cada trozo de pescado por huevo batido y por la harina. Fría en abundante aceite hirviendo. Las presas deben quedar doradas.

diciembre 31, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Bagre Frito

Bagre Frito

Ingredientes: - 4 libras de bagre cortado en rodajas - 4 cucharadas de harina de trigo - 4 huevos - 2 cucharadas de jugo de limón - pimienta - 1 cucharada de perejil picado fino - Aceite - Sal   Preparacion: Adobe las rodajas de bagre con jugo de limón, sal y pimienta. Dejelas reposar 1 hora. Bata los huevos, la harina, el perejil condimentados con sal y pimienta. Reboce las rodajas en el batido y frialas en aceite hasta que se doren por ambos lados.

abril 24, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Albondigas de Pescado

Ingredientes: -1 Kg. de pescado -1 Kg. de harina -1 / 2 kg. de pan -4 Huevos -Aceite -Sal Preparación: Limpie bien el pescado, a continuación mezcle con los huevos batidos y el pan remojado hasta formar una pasta. Una vez que esté todo bien amasado, dar forma de bolas de albóndigas. Reboce con harina con harina y quite el exceso luego se fríen. A medida que se sacan de la sartén, se van colocando en una olla. En el mismo aceite que se han frito las albóndigas, tostar un poco

noviembre 16, 2009 sin comentarios Leer receta completa