Recetas de Cocina: receta camarones al horno

Camarones al Horno

Camarones al Horno

Ingredientes: - camarones o langostinos - 1 diente de ajo machacado - 1/2 limón en rodajas - pimienta - 1/2 taza de mayonesa - 1 cucharada de aceite - sal Preparación: Lave los camarones, estile. Engrase con aceite las conchas de ostiones para horno. Ponga sobre ellas los camarones, sazone. Esparsa encima mayonesa mezclada con ajo. Hornee en el horno precalentado 15 minutos. Sirva decorado con torrejas de limón.

julio 5, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Puré de Papas con Mariscos

Puré de Papas con Mariscos

  Ingredientes: - 1 kg de papas - 1 taza de locos picados - 1 taza de colitas de camarones - 1 tarro de erizos - 2 huevos - 2 claras de huevo batidas - 1/8 pan de mantequilla - 3 tazas de leche Preparación: Cueza las papas y haga un puré, con la mantequilla, dos tazas de leche y sal, agrégue dos claras de huevo batidas. Forre un pirex al costado y al fondo con este puré deje una parte para colocar al final, alrededor. Prepare una salsa bechamel con las yemas y el resto d

marzo 23, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Dieta de Citricos

Dieta de Citricos

    Lunes: - Desayuno:  2 rebanadas de pan integral con gotas de miel, 1 vaso de jugo de naranja, 1 yogurt descremado con cereales. - Almuerzo: pechuga de pollo a la plancha, ensalada de berro con aceite de oliva, 1 kiwi y 1 yogurt. - Hora del té:  1 té con leche descremada, 2 fetas de queso. - Cena: 1 lomo chico, ensalada de tomate, mandarina rociados con yogurt light. Martes: - Desayuno: 1 vaso de jugo de naranjas recien exprimido, taza de café con leche descremada,

julio 11, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Chupe De Marisco

Chupe De Marisco

    Ingredientes: - 250 gr. de machas - 250 gr. de langostinos o camarones pelados - 125 gr. de almejas - 150 gr. de mejillones o choritos sin la cáscara - 0,5 cucharadas de ají color o pimentón - 1 cebolla - 100 cc. de salsa tomate - 2 huevos Duros - 50 gr. de miga de pan - 110 cc. de caldo de sescado - 100 cc. de nata líquida o crema - 70 gr. de queso rallado - 50 cc. de leche - 1 cucharada de aceite - 1 pizcade sal Preparación: Limpie los mariscos. Remoje la mi

abril 8, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Camarones Gratinados

Camarones Gratinados

  Ingredientes: - 400 g de de camarón - Puré de papas - 6 dientes de ajo - 1 cebolla - Perejil picado - 2 tomates - 1 lata de champiñones en rodajas - 1,5 dl de caldo de pescado - 1,5 dl de vino blanco - 2 cucharadas de harina - Aceite de oliva - sal     Preparación: Rehogar la cebolla picada y el ajo en aceite de oliva. Añada los tomates, los champiñones en rodajas y camarones. Riegue los ingredientes con el vino y el caldo de pescado, espolvoree un

enero 27, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Berenjenas Rellenas de Mariscos

Ingredientes: - 4 berenjenas - 500 g de gambas - 250 g de ostiones - 250 gramos de camarones - Cebolla - 150 g. de queso rallado - Copa de coñac - Salsa americana - Salsa de tomate - Aceite - Sal Preparación: Corte por la mitad las berenjenas limpiándolas por dentro, la carne sacada al vaciar la picamos y la freímos junto a la cebolla, cuando está hecha añadir las gambas, los ostiones y camarones lo pasamos 5 minutos y lo flambea con el coñac. Luego añada 5 cucharada

noviembre 23, 2009 sin comentarios Leer receta completa