Recetas de Cocina: receta bolitas de harina fritas

Timbal de arroz con albóndigas

Timbal de arroz con albóndigas

  Ingredientes: - 1 1/2 taza de arroz - 1 cebolla - pimienta - 1 pizca de azafrán - 1/2 lt de caldo - sal Albóndigas: - 400 grs. de carne molida - 1/2 taza de salsa de tomates - 2 cucharadas de perejil picado - pimienta - Harina - 1 marraqueta remojada en leche y un huevo batido - Aceite - Sal Preparación: Pique la cebolla y dóre con aceite, añada el arroz y dore. Disuelva el azafrán en caldo y añáda al arroz, riegue con el caldo. Deje cocer el arroz retire

abril 18, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Bolas de Camarones Fritas

Bolas de Camarones Fritas

Ingredientes: - 500 gr de camarones sin cáscara - 1 aji verde - 2 cebollas - 1 cucharada de cilantro picado hojas - 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo - harina - Aceite - Sal Preparación: Pique los camarones. Pique la cebolla muy fina, el aji y el cilantro. Mezcle con los demás ingredientes. Forme bolitas y rodar en la harina para cubrir. Caliente el aceite en una sartén y fria las bolas hasta que se doren.

noviembre 22, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Bolitas de Parmesano y Ricotta Fritas

Ingredientes: - 80 g de queso parmesano rallado - 240g de  ricotta - 1 cucharadita de ajo en polvo - 2 huevos - 2 cucharadas de perejil - 1 / 2 taza de pan rallado - Aceite para freir - 1 / 2 taza de harina Preparación: En un bol mezclar el queso parmesano rallado y la ricotta, el perejil, el ajo en polvo, huevos y la harina. Con sus manos forme bolitas del tamaño de una nuez y pasarlas por el pan rallado es necesario cubrirlas completamente, luego sacuda para eliminar el exce

noviembre 11, 2009 sin comentarios Leer receta completa