Recetas de Cocina: quequi de canigua

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Budines de Verdura

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Ingredientes:

- 600 g de zapallitos italianos
- 1 lata de tomates
- 1 cucharada grande de almidón de maíz
- 240 g de queso crema
- 3 huevos
- 1/3 de taza de vinagre al estragón
- 2 cucharadas de queso rallado
- Manteca (para enmantecar los moldecitos)
- Pimienta
- 2/3 de taza de aceite de oliva
- Sal (más…)

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