Recetas de Cocina: que diferencia hay entre rogel y milhojas

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Anguila Frita con Apio

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 anguila 300x199 Anguila Frita con Apio

Ingredientes:

- 300 gr. de apio
- 1 anguila de al menos 1/2 kg.
- 2 pimientos rojos
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1/2 cucharilla de glutamato
- 1/2 cucharilla de maicena
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de pasta de soja picante
- 1 cucharilla de vinagre
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 3 tazas de aceite
- 1 cucharada de agua
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal (más…)

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