Recetas de Cocina: preparacion salsas con chancaca

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Caracoles con Jengibre

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caracol con jengibre Caracoles con Jengibre

Ingredientes:

- 250 g de caracoles
- 1 cucharada de raíz de jenjibre fresca cortada en tiritas
- 200 g de arroz blanco cocido
- 2 cebollines
- 100 g de jamón Hunan o serrano cortado en tiras
- 1 pizca de pimienta
- 75 g de mantequilla
- 6 cucharadas de caldo
- 1 pizca de sal (más…)

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