Recetas de Cocina: porotos pelados con arroz

Porotos con Arroz y Salchichas

Porotos con Arroz y Salchichas

Ingredientes: - 100 gr de porotos viejos - 1 salchichas - 1 1/2 taza de arroz - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 4 tomates - pimienta - 50 gr de tocino - 1 lt de agua - sal Preparación: Deje en remojo los porotos la noche anterior en agua con bicarbonato. Al día siguiente escúrralos y cuézalos dos horas o hasta que estén blandos, pase por el mortero el ajo, el tocino y la cebolla dore algunos minutos, añada los tomates pelados y picados, déje cocer durante 10 minutos. Incor

marzo 22, 2011 sin comentarios Leer receta completa