Recetas de Cocina: platano hervido

Plátano Hervido

Plátano Hervido

    Ingredientes: - 1 lima o limón - Plátano verde - Agua salada hirviendo Preparacion: Pele el plátano, corte y deseche ambos extremos. Rebane el plátano y frote con el limón, cocine en el agua salada hirviendo durante 30 minutos aproximadamente, hasta que estén tiernos.

julio 26, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Pastel de Camote

Pastel de Camote

  Ingredientes: - 2 libras de camote  pelado y cortado - 1 1 / 2 tazas de leche de coco - 1 taza y media de leche evaporada - 1 plátano pelado y cortado en trozos - 1 cucharadita de jengibre rallado - 1 / 2 taza de pasas sin semillas - Cáscara de 1 limón rallado - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 1 cucharadita de canela molida - 1 / 2 cucharadita de nuez moscada rallada - 3 cucharaditas de mantequilla - 1 / 4 cucharadita de sal - 1 taza de azúcar moreno  Prep

julio 26, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Cebiche de Platano

Cebiche de Platano

  Ingredientes: - 3 plátanos verdes - 1/2 cebolla  - 1 ramito de cilantro - 1/2 aji dulce - 2 limones - 1/4 de cucharadita de sal Preparación: Pele los plátanos y hiervalos en agua con  sal, luego de que los plátanos están hervidos piquelos y pongalos en un tazón,agregue el ají, la cebolla, el cilantro y el jugo de limon, se revuelve todo. servir.

febrero 17, 2010 sin comentarios Leer receta completa