Recetas de Cocina: pallar de pollo

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Jabalí Guisado

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Ingredientes:

- 500 gr. Jabalí
- 1 / 2 l. vino blanco
- 250 gr. manteca de cerdo
- 150 gr. Tocino
- 1 l. Caldo
- 500 gr. Cebolla
- 4 diente ajo
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de orégano
- 1 rama tomillo
- 1 copa aceite de oliva
- Sal
  (más…)

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