Recetas de Cocina: okra recetas

Estofado de Carne

Estofado de Carne

Ingredientes: - 400 g de carne en rodajas finas - 2 cebollas picadas - Pimiento morrón - 700 g cubitos okra - pimienta - 2 cubos de Maggi - 4 cucharadas de aceite de palma - Sal Preparación: Fria la carne, cebolla y pimiento morrón en el aceite de palma. Añada la okra y continue la cocción durante unos minutos, a continuación añada agua que duplique el volumen. Agregue los ingredientes restantes y luego continue la cocción hasta que todo el agua se haya evaporado.

septiembre 6, 2010 1 comentario Leer receta completa

Sopa de Aceite de Palma

Sopa de Aceite de Palma

    Ingredientes: - 500 ml de aceite de palma roja - 450 g de pescado - 180 g de cebolla, picada - 350 g de tomates, picados - 1 aji picante - 1 berenjena - 300 g okra, en rodajas - 1/2 cucharadita de sal Preparación: Agregue el aceite de palma a una olla, lleve a hervir a fuego alto y cocine por 10 minutos. Añada la cebolla y el aji cocine por 5 minutos. Reduzca el calor, agregue el resto de ingredientes.  Revuelva para mezclar luego reduzca el fuego, tape y cocine entr

septiembre 6, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Guiso de Carne en Salsa de Coco

Guiso de Carne en Salsa de Coco

    Ingredientes: - 1 kg de carne de vacuno troceada - 360 ml de leche de coco - 300 g cebolla picada - 5 dientes de ajo - 3 ajies - 8-10 trozos de camote frito - Okra - 3 cucharadas de polvo de curry - 1 cucharada de harina - Pimienta - 4 cucharadas de margarina o mantequilla - 60 ml de mantequilla de maní - 250 ml de agua - sal  Preparación: Añada la margarina a una sartén, caliente y dore la carne, una vez rehogada retirar y reservar. Utilice la misma sartén

agosto 23, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Carne Guisada con Verduras

Carne Guisada con Verduras

    Ingredientes: - 1,2 kg de carne de ternera troceada - 1 cebolla, picada - 1 diente de ajo, picados  - 3 tomates, pelados y picados - 1 kg, de verdura - 10 okras, picadas - 2 ajies, picados - 200 g de langostinos - pimienta - Aceite de palma - Sal Preparacion: Ponga a calentar 4 cucharadas de aceite en una olla y fria la carne con la cebolla hasta que la carne esté dorada. Añada todos los ingredientes restantes y agua suficiente para cubrir.  Tape y reduzca el

agosto 23, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Okra

Okra

    Ingredientes: - 1/2 kg de okra - 1 manojo de acelgas - 1 cebolla - 1/2 cabeza de ajos - 1/2 kg de carne - jugo de 1 limón - pimienta - 1 cucharada de aceite - Sal Preparación: Lave la okra, seque, pele la parte superior y corte un trocito de la parte inferior.  Hierva la carne con cebolla rallada, añada la okra, pimienta, jugo de limón y sal deje cocer.  Corte las hojas de acelga y tritute, escurra y añada a la okra, deje hervir 5 minutos, quite de el fuego.  F

agosto 20, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Okra con Acelga

Okra con Acelga

    Ingredientes:  - 1/2 kg de okra - 1 manojo de acelgas - 1/2 kg de carne - 1/2 cabeza de ajos pequeños - 1 cebolla - jugo de 1 limón - pimienta  - 1 cucharada de aceite - Sal Preparación: Lave la okra, seque, pele la parte superior y cortar un trozo de la parte inferior.  Hierva la carne con cebolla rallada, añada la okra, sal, pimienta y jugo de limón, deje cocer.  Corte las hojas de acelga y triturelas, escurra y añada a la okra, dejar hervir 5 minutos, qu

febrero 9, 2010 sin comentarios Leer receta completa