Recetas de Cocina: naranja

Sopa de zanahorias, naranjas y tomillo

Sopa de zanahorias, naranjas y tomillo

Para este frío invierno, nada mejor que esta rica e innovadora sopa de zanahorias, naranja y tomillo. Una delicia fácil de preparar. Ingredientes: 500 gr. de zanahoria 30 gr. de mantequilla ½ taza de zumo de naranja 4-5 tazas de caldo de verduras 1 cebolla pequeña, picada gruesa 3 o 4 cucharaditas de tomillo fresco, picado, o 1 cucharadita si está seco Sal y pimienta Nata agria y nuez moscada, para servir. Preparación: Pele las zanahorias; córtelas en rodaja

agosto 20, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Ensalada de manzanas, qué rico postre

Ensalada de manzanas, qué rico postre

Para no caer siempre en las típicas recetas, queremos compartir contigo una colorida ensalada de manzana, que mezcla verduras con frutas, de manera sana y entretenida. Ingredientes 2 manzanas rojas 2 manzanas verdes 2 duraznos 1 zanahoria grande 1/2 taza de nueces 1 taza de crema chantilly 3 cucharadas de pasas de uva Preparación Pelar las manzanas y los duraznos, cortarlas en trozos, y colocarlos en una ensaladera. Rallar las zanahorias y agregarlas a la prepar

agosto 8, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Huevos a la florentina, para un desayuno más entretenido

Huevos a la florentina, para un desayuno más entretenido

Para tener un exquisito desayuno, prepara algo original. Qué tal si te atreves con esta divertida receta de huevos a la florentina. Rico, fácil y barato. Qué mejor. Ingredientes 1/2 kilo de espinacas 1 taza de salsa bechamel 1/2 taza de queso rallado 4 huevos 2 tomates Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto. Preparación Lavar bien las espinacas, retirándoles el tallito y cocinarlas en agua hirviendo (poca, solo para cubrirlas) con una cucharita de sal gruesa, d

agosto 2, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Papas a la naranja

Papas a la naranja

Las papas son un exquisito acompañamiento, pero para quienes prefieren la comida vegetariana puede ser un plato de fondo fenomenal. Compartiremos contigo una rica receta de papas a la naranja, fácil de preparar, que estamos seguros todo el mundo disfrutará. Ingredientes: 1 kg. de papa cambraí Jugo natural de naranja al gusto 200g. de margarina Media cebolla en rodajas 4 o 5 ajos en rodajas Sal Pimienta Condimentos varios Preparación: Hervir las papas, partirla

julio 24, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Tarta de zanahorias, la delicia naranja

Tarta de zanahorias, la delicia naranja

Una deliciosa tarta que toma como base la zanahoria, también conocida como la carlota. Esta receta se conoce como la tarta de zanahoria, el pastel de zanahoria o la torta de zanahoria. Pero como sea que se llame, es sin lugar a dudas, exquisita. Ingredientes: 175g zanahoria rallada 175g harina 1 cucharadita de levadura en polvo 3 huevos 150g azúcar moreno 75ml aceite de oliva Una cucharadita de canela Media cucharita de nuez moscada 50g coco rallado 50g pasas de uv

julio 19, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Mimosas: Espumante y naranjas

Mimosas: Espumante y naranjas

Este clásico trago es especial para compartir durante un apertivo en una terraza junto a los amigos. El suave sabor de la naranja lo transforman en una buen cóctel especialmente para las mujeres. Ingredientes: Champagne Jugo natural de naranjas Hojas de menta para decorar Preparación: Sirve el champagne en una copa tipo flauta solo hasta la mitad. Exprime el jugo de las naranjas. Una buena opción es también usar mandarinas que son un poco más dulces. Vacia el

junio 19, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Torta light: De queso al limón y frutas

Torta light: De queso al limón y frutas

Aunque no lo creas, existe una torta de bajas calorías; es la torta de queso al limón y frutas. Siendo además, deliciosa, fresca y fácil de preparar. Especial para darte un gusto sin arrepentimientos, la clave de esta torta se encuentra en los ingredientes y su preparación. Para ello, debes contar con  ingredientes para la base, para la torta en sí y la cubierta.  Rinde 8 porciones. Para la base, necesitas: 200 grs. Queso Blanco 0% 1 Huevo 1 cda. de Esencia de Vainilla

junio 13, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Chirimoyas Alegres

Chirimoyas Alegres

Ingredientes: - 2 1/2 chirimoyas maduras - 3 tazas de jugo de naranja dulce  - 1 limón (jugo) Preparación: Pele las chirimoyas. Corte rodajas y saque las pepas. Ponga en una fuente. Rocie un poco de jugo de limón para que no se pongan negras. Mezcle el jugo de naranja con el azúcar flor. Vierta sobre las chirimoyas. Refrigere.

julio 9, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Jalea con Trozos de Fruta

Jalea con Trozos de Fruta

Ingredientes: - 7 hojas de colapez - 1 taza de plátanos picados - 2 tazas de jugo de naranja o de limón - 1 taza de frutillas lavadas y picadas - 1 taza de tunas peladas y picadas - 1 taza de uvas - 1 taza de agua caliente - 8 cucharadas de azúcar Preparación: Remoje las hojas de colapez con una taza de agua caliente; cuando esté blanda vierta el jugo naranja y revuelva hasta disolverla completamente.Añada el azúcar.En una fuente, ponga la fruta; vacié la jalea sobre el

junio 29, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Mermelada de Naranja

Mermelada de Naranja

  Ingredientes: - 3 naranjas - 1 limón - 3/4 lt de agua - 1 kg de azúcar   Preparación:   Ralle ligeramente las cáscaras de las naranjas y de limón. Corte por la mitad, extraiga el jugo y las semillas y corte finamente con una tijera. Ponga la fruta en una olla con el agua, tape y cocine, 30 minutos, reduzca el fuego y agregue el azúcar siguiendo la cocción con la olla destapada hasta que tome su punto. Envase.

junio 28, 2011 sin comentarios Leer receta completa

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