Recetas de Cocina: mousse de maiz

Pescado al Curry

Pescado al Curry

    Ingredientes: - 5 filetes de pescado cortado en trocitos - 2 cucharadas de curry - 1 taza de hongos en rebanadas - 1 taza de cebolla picada - 3 dientes de ajo machacados - 1/2 taza de harina - Mantequilla - 1 taza de crema de batir - 1 taza de caldo de pollo - pimienta - SalPreparacion: En una sartén caliente la mantequilla y dore los filetes picados pasados por harina y sacarlos. En la misma sartén, dore la cebolla y ajos, los hongos y el curry. Agregue el caldo y

agosto 9, 2010 1 comentario Leer receta completa

Mousse de Maíz

Mousse de Maíz

Ingredientes: - 25 mazorcas de maíz - 3/4 taza de leche - 1 cucharadita de azúcar - 2 cucharaditas de sal  Preparacion: Desgrane las mazorcas. Licue los granos de maíz con la leche y colar. En una olla cocine el jugo de maíz con la sal y el azúcar a fuego bajo sin dejar de revolver hasta que espese. Verter dentro de un molde engrasado deje enfriar hasta que cuaje. Caliente a baño maría antes de servirlo.

agosto 9, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Dieta para la Gastritis

Dieta para la Gastritis

  La gastritis es una inflamación de la mucosa del estómago con los siguientes síntomas: náuseas, acidez de estómago, hemorragia abdominal, eructos,  vómitos. Para prevenir la gastritis o aliviar sus síntomas es necesario llevar una alimentación adecuada. Una alimentacion que evite las comidas pesadas y que potencie las comidas poco intensas y de consistencia blanda para que poco a poco vayan creando la capa de mucosa que protege el estómago. Es vital prescindir de comidas pesa

julio 31, 2010 sin comentarios Leer receta completa