Recetas de Cocina: mote con higado

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Curry de Verduras

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 curry de verduras 241x300 Curry de Verduras
Ingredientes:

- 1 trocito de jengibre pelado y rallado
- 300 gr. de papas
- 2 puerros
- 200 gr. de coliflor cortado en trozos
- 2 zanahorias
- 2 tomates pelados y sin semillas
- 150 gr. de vainitas
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de comino
- 125 gr. de yogurt
- 1 dl de agua
- 3 cucharadas de aceite
- sal (más…)

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