Recetas de Cocina: mazamorra de lucuma

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Gallina a la Borgoñesa

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pollo 300x194 Gallina a la Borgoñesa
Ingredientes:

- 4 presas de gallina
- 1/2 copa de vino blanco
- 1 copa de coñac
- 1/2 copa de whisky
- 1 copa de oporto
- 1/2 copa de coñac
- 1/2 taza de crema fresca
- 1 yema de huevo
- perejil
- pimienta
- mantequilla
- sal (más…)

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