Recetas de Cocina: marisolpink postres

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Betarragas rellenas con pino de carne

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Cantidad personas: 4

Ingredientes:

4 betarraga(s) medianas
1/4 kg carne molida
1 cebolla(s)
aceite
perejil picado fino
mayonesa
sal a gusto
Instrucciones

Cueza las betarragas con los tallos y hojas para que queden blandas. Luego deje estilar y ahuéquelas.
Prepare el pino con la carne molida y la cebolla picada finita aliñe con sal a gusto. Luego rellene las betarragas y cúbralas con mayonesa y adorne con perejil picado.

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