Recetas de Cocina: leche

Galletas de avena y pasas

Galletas de avena y pasas

Incluye a tus niños en la cocina. Prepara con ellos exquisitas recetas, tal como la que te presentamos a continuación, ideal para desarrollar sus habilidades culinarias e imaginativas. Ingredientes 1 taza de avena 1 taza de harina integral 1/2 taza de azúcar morena 5 cucharadas de melaza (de arroz, de caña, etc.) 1/2 taza de aceite 1/2 taza de leche de soja 2 cucharaditas de extracto de vainilla Canela en polvo (al gusto) Pasas (al gusto) 1 cucharada de levadura

septiembre 12, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Arroz con leche vegetal

Arroz con leche vegetal

Una saludable manera de variar del típico arroz con leche, es utilizando la también rica leche vegetal. Sorpréndete con esta receta, no notarás la diferencia. Ingredientes 150 gr. de arroz 1 l. de leche vegetal 1 limón 2 ramas de canela Azúcar (blanco o moreno) Canela en polvo Sal Preparación En una cazuela, hierve unos 5 minutos, a fuego lento, la leche vegetal con la canela en rama, partida en dos o tres trozos, y la piel del limón lavado (sólo la par

septiembre 8, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Pan con un toque de pimienta y limón

Pan con un toque de pimienta y limón

La delicia del pan es reconocida mundialmente. Para darle un toque rico y entretenido, te presentamos una receta de pan casero con un toque de pimienta y limón. Ingredientes: 2 tazas de harina con levadura 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de cáscara de limón rallada 2 cucharaditas de pimienta negra 45 gr de mantequilla en rebanadas 1 cucharadita de cebollino fresco, picado 3/4 de taza de queso cheddar, rallado 2 cucharaditas de vinagre blanco 3/4 de taza de leche

agosto 30, 2012 1 comentario Leer receta completa

Papas con coliflor y queso al horno

Papas con coliflor y queso al horno

Comida recién salida del horno. Rica y facilísima de preparar. Papas con coliflor y queso. Simplemente irresistible. Ingredientes 1 atado que contenga aproximadamente 10 flores de coliflor 3 patatas grandes 1 cebolla 1/2 taza de leche 25 grs. de mantequilla 100 grs. de queso mozzarella en fetas Sal y pimienta Preparación Lavamos las flores de coliflor y las ponemos a hervir por 7 minutos. Sacamos del fuego, condimentamos, y dejamos enfriar. Cocinamos las pap

agosto 12, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Granola, disfrutando de lo natural

Granola, disfrutando de lo natural

La granola que se elabora con esta receta tiene una cualidad súper interesante: ¡es muy crocante! Y acompañada de un vaso de leche norma o de soya y alguna fruta (especialmente manzana o damasco) se transforma en un desayuno completo y por lo demás bastante sabroso. Ingredientes: 2 tazas de germen de trigo 6 tazas de avena gruesa ½ taza de almendras picadas, nuez o maní ¾ taza de agua 1 ½ taza de miel o caramelo (en la misma proporción) ¼ de taza de aceite de marav

julio 27, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Mezclando sabores con un puré de verduras

Mezclando sabores con un puré de verduras

Un exquisito y nutritivo plato para una gran comida o de acompañamiento. A disfrutar de los sabores y el color con este mix de verduras. Ingredientes (4 personas): 2 zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 puerros 1 hoja de laurel mantequilla 4 cucharas soperas de jerez seco sal, pimienta Una pastilla de caldo 1 patata 2 tomates maduros una pizca de comino salsa de soja queso parmesano Preparación: - Paso 1: Limpiar y pelar las zanahorias, los puerros

julio 24, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Pastel de alcachofas

Pastel de alcachofas

La alcachofa es una flor que crece en países de climas templados, generalmente se come hervida al vapor con vinagreta o mayonesa.  Además de comerla de esta modalidad, existen maneras mucho más sabrosas de prepararlas, una de ellas es el pastel de alcachofas, una receta para 8 personas perfecta para vegetarianos o para incluírla dentro de una dieta. Es un plato muy apetecido por su sabor y contenido nutritivo. Necesitarás los siguientes ingredientes: 2 cucharadas de aceite de ol

junio 27, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Crema de pepinos para el frío

Crema de pepinos para el frío

Las sopas y cremas pueden ser el principio perfecto para nuestras comidas, especialmente si estamos en época de frío y lluvia invernal. El pepino es considerada una verdura que generalmente se usa en ensaldas, pero esta vez te enseñaremos cómo utilizarlo en una sopa diferente pero igualmente rica y saciadora. INGREDIENTES 2 pepinos 3 tazas de leche fría 1/2 taza de crema Sal Pimienta al gusto PROCEDIMIENTO Corte un pepino a la mitad, retire las semillas y córtelo e

junio 23, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Helado de chocolate light

Helado de chocolate light

En épocas de calor lo que más se nos antoja en una tarde soleada es un rico helado, y si es de chocolate mucho mejor. Pero no olvidemos que esos dulces placers se disfrutan con frío o sin él. Ahora, si somos de las que estamos muy pendientes de la cantidad de calorías sería imposible darnos ese gusto, pero no es necesario que usted se resista y que soporte el antojo como toda una heroína con el simple objetivo de no engordar. Ya podemos comer un delicioso helado de chocolate, s

junio 15, 2012 sin comentarios Leer receta completa

Torrejas de acelga, para recuperar la forma

Torrejas de acelga, para recuperar la forma

Con el invierno y todo el frío que trae, imaginamos que  estarás preocupada por esos kilitos demás. Y la mejor manera de bajar de peso es volviendo a retomar tus hábitos alimenticios y comiendo sano. Existen muchas recetas bajas en calorías y muy simples de preparar, las cuales, pueden ayudarte a regulariazar tu orgnanismo y a mejorar tu tránsito instestinal. Una de ellas son las torrejas de acelga, muy fáciles de hacer, bajas en calorías y de buenísimo sabor. Ingredientes:

junio 11, 2012 sin comentarios Leer receta completa

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