Recetas de Cocina: jugo de pumalaca

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Carpaccio

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carpaccio 300x219 Carpaccio
Ingredientes:

- 200 gr de filete de vacuno
- 1 1/2 limónes ( su jugo)
- 2 cucharadas de alcaparras
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal (más…)

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