Recetas de Cocina: jugo de avena con tamarindo

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Cheesecake de naranja y chocolate

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Cantidad de personas: 6 a 8
Ingredientes

1 cucharadita de gelatina en polvo sin sabor, remojada en ¼ taza de agua fría
1 taza de Galletas de vino, Molidas finas  
250 g de queso crema Tipo Philadelphia
De 90 g de mantequilla sin sal, derretida
1 / 3 taza de azúcar flor
2 ½ tazas (600 ml) de Crema líquida
1 cucharada de licor de naranja
150 g de chocolate amargo derretido en barra,
2 cucharaditas de ralladura de naranja
Chocolate para decorar
Preparación

Disolver la gelatina entibiar bañomaría de las Naciones Unidas y dejar a temperatura ambiente sin que cuaje.
Las Naciones Unidas En bol mezclar Galletas y la mantequilla,CUBRIRcen la mezcla de la base de un molde de fondo removible, m refrigerarientras se prepara el relleno.
En otro bol batir el queso crema Hasta que este espumoso, agregar el azúcar flor y batir hasta quensertar. Añadir la crema yseguir bmzclar hasta atiendo, Finalmente, agregar la gelatina disuelta.
Dividir la mezcla en 2 bols, agregar el chocolate en 1 bol y mezclar. En el otro agregar el licor y ralladura de naranja, mezclar. Refrigerar la mezcla de naranja 5 minutos o hasta
Empiece Que a cuajar.
Ir colocando las dos mezclas de queso en el molde preparado en forma alternada e insertar un cuchillo para hacer un efecto marmoleado. Refrigerar Durante varias horas o la noche.

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