Recetas de Cocina: ingredientes dela sopa de polvo de alverja

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Sopa de Curry

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sopa curry 300x225 Sopa de Curry
Ingredientes:

- 4 cucharadas de curry en polvo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 8 papas cortadas en cuatro
- 2 zanahorias peladas y rebanadas
- Jengibre fresco y rallado
- 1 pimiento verde, cortado grueso
- 8 setas rebanadas
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de pimienta roja
- 1 bloque de tofu en trozos
- 4 tazas de caldo vegetal
- 1 taza de leche de coco
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 tazas de agua (más…)

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