Recetas de Cocina: higado con mote peruano

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Champiñones Rellenos con Jamón

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champiñones con jamón 300x223 Champiñones Rellenos con Jamón
Ingredientes:

- 50 gr de jamón crudo picado
- 100 gr de champiñones chicos
- 12 champiñones grandes
- 1/2 pimentón en conserva
- 1/2 zanahoria pelada y cocida
- perejil
- pimienta
- 1 1/2 cucharada de pan rallado
- 3/4 cucharada de coñac
- 1 taza de crema
- aceite
- sal (más…)

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