Recetas de Cocina: guatitas rellenas

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Arroz con Leche

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Cantidad de personas: 4

Ingredientes

 

1 taza de Arroz, Lavado
1 tarro (400 g) de Leche evaporada

Tarro de ½ (200 g) de leche condensada

3 cucharadas de Oporto

1 palo de Canela
Canela en polvo para espolvorear

Cáscara de naranja
Extracto de Vainilla
Sal

Preparación

 

En una olla colocar 3 tazas de agua fría, canela, cáscara de naranja, sal y vainilla, llevar a  ebullición a fuego medio-alto y agregar el arroz.

Reducir el calor y cocinar a fuego bajo hasta que el arroz este cocido y el líquido evaporado.

Añadir las leches y el Oporto, constantemente cocinar revolviendo, a fuego medio hasta espesar. Retirar del fuego y verter un una fuente de servir, espolvorear con canela, dejar enfriar y servir.

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