Recetas de Cocina: fritos de coliflor

Fritos de Coliflor

Fritos de Coliflor

  Ingredientes: - 1 coliflor mediana - 1 cucharada de alcaparras - 1 pimiento morrón cocido - perejil picado - pimienta - 2 huevos - 80 gr de queso gauda - aceite - sal Preparación: Lave la coliflor, sepáre por ramitas, colóque boca abajo en una olla y agregue agua y sal, cocíne hasta que estén blandas. Déje enfriar y estile boca abajo. Bata los huevos, con pimienta y sal, bañe los ramitos de coliflor en los huevos y fría en abundante aceite, moderadamente caliente.

febrero 4, 2011 sin comentarios Leer receta completa