Recetas de Cocina: ensalada de arvejas

Redondelas de Jamón

Redondelas de Jamón

  Ingredientes: - 4 tajadas de jamón - 8 aceitunas negras - 1/2 taza de arvejas - 1 taza de apio picado - 1/2 lechuga - pimienta - 1/4 taza de crema light - 2 cucharadas de salsa blanca - aceite - sal Preparación: Sobre la tabla de pique, coloque cada tajada de jamón y con un vaso corte 8 redondelas. Pique los restos de jamón finos y mézcle con la salsa blanca y la crema light. Sazone. Cubra la mitad de las redondelas con la mezcla, coloque otra redondela de jamón tap

mayo 29, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Ensalada de Primavera

Ensalada de Primavera

  Ingredientes: - 1/2 lechuga - 4 rábanos cortados en rodajas finas - 1/2 taza de chauchas cortadas - 1/2 taza de arvejas cocidas - 1 tomate trozado  - 1 palta trozada - 10 almendras peladas y partidas - 100 gr de queso cremoso cortado en trozos pequeños - aceite de oliva - sal Preparación: Mezcle todos los ingredientes y aliñe.

mayo 16, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Ensalada de Arvejas y Huevo

Ensalada de Arvejas y Huevo

Ingredientes: - 1/2 kg de arvejas cocidas - 4 huevos duros - 1 lechuga - pimienta - 4 cucharadas de requesón - 2 cucharadas de mayonesa - 1 cucharadita de vinagre blanco - 2 cucharadas de aceite - 1 cucharadita de azúcar - sal Preparación: Pele y corte los huevos en octavos. Pique la lechuga en tiras. En un recipiente, bata el requesón con la mayonesa, el aceite, el vinagre, salpimente, el azúcar y un poco de agua, bata hasta obtener una salsa espesa. Mezcle las arvejas

abril 16, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Ensalada Surtida

Ensalada Surtida

Ingredientes: - 1 taza de arvejas cocidas o congeladas - 1 zanahoria cocida, pelada y picada en cubos - 1 pimiento pelado cocido y cortado en tiras - 1 taza de apio pelado y picado en cuadros - hojas de lechuga (para acompañar) - jugo de limón - pimienta - 2 cucharas de mayonesa - sal Preparación: Mezcle la zanahoria con las arvejas, pimentón, apio, añada la mayonesa, jugo de limón y mezcle suavemente.  Sirva rodeado de las hojas de lechuga.

abril 16, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Ensalada de Arvejas y Huevos

Ensalada de Arvejas y Huevos

  Ingredientes: - 1/2 kg de arvejas cocidas - 4 huevos duros - 1 lechuga - pimienta - 4 cucharadas de requesón - 2 cucharadas de mayonesa - 1 cucharadita de vinagre blanco - 2 cucharadas de aceite - 1 cucharaditas de azúcar  - sal Preparación: Pele y corte los huevos en octavos. Pique la lechuga en tiras. En un recipiente, bata el requesón con la mayonesa, el vinagre, el aceite, la salpimente, el azúcar y un poco de agua, bata hasta obtener una salsa espesa. Mezcle

marzo 29, 2011 sin comentarios Leer receta completa

Ensalada de Champiñones con Verduras

Ensalada de Champiñones con Verduras

Ingredientes: - 750 gr de champiñones frescos - 4 cebollines picados - 1/2 taza de pimentón rojo, picado - 1 ají verde, sin pepas y picado - 1/2 taza de choclo cocido - 1/2 taza de arvejas cocidas - 1 lechuga - 1/2 taza de cilantro picadoAliño: - 4 cucharadas de mayonesa - 1/2 yogurt natural - 4 cucharadas de jugo de limón - 1 cucharada de vinagre de manzana - Pimienta Preparación: Prepare el aliño mezcle los ingredientes. Corte los champiñones en cuatro. En un r

diciembre 21, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Dieta para la Gastritis

Dieta para la Gastritis

  La gastritis es una inflamación de la mucosa del estómago con los siguientes síntomas: náuseas, acidez de estómago, hemorragia abdominal, eructos,  vómitos. Para prevenir la gastritis o aliviar sus síntomas es necesario llevar una alimentación adecuada. Una alimentacion que evite las comidas pesadas y que potencie las comidas poco intensas y de consistencia blanda para que poco a poco vayan creando la capa de mucosa que protege el estómago. Es vital prescindir de comidas pesa

julio 31, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Ensalada de Colores

Ensalada de Colores

Ingredientes: - 1 1/2 tazas de zanahoria cocida en cuadritos - 1 taza de repollo blanco cortado en tiras finas - 3 tomates - 1 taza de coliflor cocida - ají dulce - Perejil - 1 taza de arvejas cocidas - 6 huevos duros - Hojas de lechuga - 1 taza de habichuelas cocidas en trocitos - pimienta - 1/2 taza de mayonesa - 1 cucharada de vinagre - 1/2 taza de crema de leche - Sal Preparacion: Mezcle bien la las arvejas, zanahoria,  el repollo, la coliflor y las habichuel

mayo 3, 2010 sin comentarios Leer receta completa