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Tallarines a la Italiana

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tallarines a la italiana Tallarines a la Italiana
Ingredientes:

- 3/4 kg de tallarines frescos
- 1/2 kg de pollo ganso
- 1 zanahoria pelada y rallada
- 1 cebolla pasada por la maquina de moler 
- 1 diente de ajo machacado
- 1/4 pimiento morrón
- 1 sobre de salsa de tomates
- 1 taza de champiñones secos
- 1 hoja de laurel
- 1 ramito verduras surtidas
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- pimienta
- orégano  
- 1 sobre de queso rallado
- 1/4 kg de chorizo
- 1/4 taza de vino tinto
- 1/2 taza de aceite
- 1 pizca de azúcar
- sal (más…)

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