Recetas de Cocina: cosinando con jeronimo

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Sopa de Cordero

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Ingredientes:

- 1 k de Costillas de cordero
- 1 / 2 taza de nueces trituradas
- 1 / 2 cucharadita de cilantro
- 1 / 2 taza de arroz
- 1 / 4 de cucharadita de tomillo
- 1 / 2 cucharadita de pimentón
- 1 / 3 de taza de cerezas secas
- 1 cucharada de perejil cortado
- 1 / 3 de taza de vino tinto
- 3 dientes de ajos
- 2 ataditos de raíces de apio
- 2 cebollas
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 / 2 cucharadita de pimienta negra
- 3 hojas de laurel
- 1 / 4 de taza de salsa de tomate
- 3 cucharadas de aceite
- 1 / 4 de cuchara de salsa picante
- 1 litro de agua
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de sal (más…)

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