Recetas de Cocina: como se cuando una alcayota esta madura

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Ensalada de repollo palta y champiñones

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Cantidad personas: 4

Ingredientes:

1/4 repollo(s) picado fino
1 palta(s)
1/2 bandeja(s) champiñones frescos
jugo de limón
aceite de oliva
sal a gusto
Instrucciones

Lave bien el repollo, la palta y en especial los champiñones.
Rebane los champiñones es tajadas no muy finas, la palta se pela y corta en forma de gajos.
Junte los champiñones con el repollo picado y aliñe a gusto con aceite de oliva, jugo de limón y sal.
Una vez que esté todo bien sazonado agregue la palta y mezcle con cuidado para que no se muela y sirva.

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