Recetas de Cocina: como preparar corazon de res guisado

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Pollo con Alubias

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pollo con alubias 300x123 Pollo con Alubias
Ingredientes:

- 1.4kg de pollo, lavado y cortado en 6 piezas
- 80 g alubias secas, se sumergen en agua durante la noche
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picado
- 3 cucharadas de puré de tomate
- 2 cucharadita de semillas de alcaravea
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 2 cucharaditas Harissa
- 500 ml de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal (más…)

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