Recetas de Cocina: como preparar atole de lentejas

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Congrio Picante

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 congrio picant 300x145 Congrio Picante

Ingredientes:

- 1 kg congrio partido en cuadro presas en forma de medallon
- 1 cucharada sopera de ají picante
- 1 cebolla partida en cuatro
- 3 tomates pelados sin semillas
- 1 hoja de laurel
- pimienta
- 2 cucharadas de harina
- 1 tarro de crema
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de agua hirviendo
- 1 cucharada de aceite
- sal (más…)

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