Recetas de Cocina: como hacer chapaleles sin papa

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Corvina en Escabeche

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corvinaescabeche Corvina en Escabeche

Ingredientes:

- 1 corvina
- 500 cc. de vinagre
- 10 cebollas
- 100 gr. de aceitunas negras
- 2 camotes
- 1 pizca de ají en salsa
- 1 lechuga fresca
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de orégano
- 300 gr. de harina
- 200 gr. de queso fresco
- 2 huevos duros
- 1 pizca de pimienta
- 1,3 litros de aceite de oliva
- 1 pizca de sal (más…)

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