Recetas de Cocina: como cocer semillas de paterna

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Creps de Centolla

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Ingredientes:

- 250 gr. de centolla
- 150 cc. de leche
- 1 copa de coñac
- 100 cc. de cerveza
- 100 gr. de tomate triturado
- 25 gr. de zanahoria picada
- 50 gr. de cebolla picada
- 50 gr. de mantequilla
- 100 gr. de harina
- 150 cc. de nata líquida
- 1 pizca de pimienta blanca
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 4 huevos
- 20 cc. de aceite
- sal (más…)

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