Recetas de Cocina: cocina con jeronimo

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Galletas para halloween

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Ingredientes:
 

225gr mantequilla

320gr harina

1 huevo

120gr Azúcar

1 cucharadita de esencia de Vainilla vainilla molida o

1 / 2 cucharadita de Sal

1 cucharadita de esencia de Almendra o almendras molidas

100gr de almendras peladas y enteras

1 lápiz de pastelero fresa o colorante de color rojo

 

Elaboración

 

Precalentar el horno a 160 º

Mezclar el Azúcar, La mantequilla, huevo y esencia de almendra y vainilla.

Incorporar la harina y la sal. Mezclar bien, tapar y colocar en el congelador durante 30 minutos

A los 30 minutos, aproximandamente cortar, una cuarta parte de la masa y con un poco, hacer la forma de un dedo (Dejar el resto de la masa en el congelador, haciéndolos poco a poco para que no se ablande demasiado la Masa).

En la punta de cada “dedo”, ponerle una almendra y apretarla bien – esta es la uña. Apretar un poco en el centro del dedo PARA CREAR los nudillos. Con un cuchillo hacer tres cortes Debajo de la uña y tres mas en el nudillo del centro, para hacerlos más reales.

Colocar los dedos sobre una bandeja enmantequillada en el horno y dejar unos 20-25 minutos hasta que esten dorados. Dejar enfriar

Debajo de la uña de almendra, o en otra parte, el adornar con lápiz pastelero de fresa o colorante rojo PARA CREAR sangre

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