Recetas de Cocina: chilera mexicana

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Carpaccio de Avestruz

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Ingredientes:

- 1 / 2 kilo de carne de Avestruz
- 1 limón
- 1 / 2 kilo de yogur de limón
- 1 vaso de vino tinto
- 1 cebolla
- Alcaparras ,rucula
- Pimienta blanca
- Pimienta negra
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal

(más…)

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