Recetas de Cocina: apanado de carne al jugo

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Conejo en Escabeche

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Ingredientes:

- 1,1 / 4 kilo de conejo
- 4 dientes de ajo
- 150 gramos de porotos
- 200 g de zanahoria
- 1 cebolla grande
- Perejil
- 1 ramita de tomillo
- 2 hojas de laurel
- Pimienta negra molida
- 1 ramita de romero
- 1 / 2 taza de vinagre
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- Sal (más…)

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