Brazo de Atún





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brazo de atún 220x300 Brazo de Atún
Ingredientes:

- 1 tarro de atún en aceite
- 6 cucharadas de harina cernida
- 4 cucharadas de chuño
- 1 cucharadita de polvos de hornear  
- 6 huevos 
- 1 1/2 taza de arvejas cocidas
- 2 pimientos cocidos y picados
- 1 cucharada de perejil picado fino
- 7 cucharadas de mayonesa 
- pimienta
- 1/2 cucharadita de sal
- sal

Preparación:

Bata las claras añada las yemas una a una y los ingredientes secos cernidos (Harina y chuño), con los polvos de hornear, mezcle suavemente. Vacíe en una lata de horno, forrada con papel mantequilla enmantequillado y lleva a horno moderado 10 a 12 minutos retire y elimine el papel de mantequilla, enrolle y deje enfriar envuelto en otro papel. Mezcle el atún con el resto de los ingredientes, deje pimentón y arvejas para decorar. Añada 4 cucharadas de mayonesa. Desenrolle el bizcochuelo, cubra con el relleno y vuelva a enrollar cubra y decore con la mayonesa restante, el pimentón y las arvejas.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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