Arrollados de Verdura

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Ingredientes:

– 1 atado de acelgas
– 4 filetes de lenguado
– 1 atado de menta fresca
– 2 cucharadas de crema
– 1 tazas de mayonesa
Preparación:

Limpie las hojas de acelga, dé un leve hervor y cuéle. Ponga una o dos hojas en cada filete y salpimente.Envuelva cada filete con su relleno, arrolle a su vez cada uno de ellos en papel para cocinar untando con aceite.

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