Pescado en Molde
Ingredientes:
- 1 kg de pescado
- 3 cucharadas de gelatina en polvo
- 1 limón
- pimienta
- 1 tarro de crema de leche
- sal
Preparación:
Deje el pescado en limón por 2 horas, cueza y desmenuce. Bata la crema y agregue al pescado, más el aliño y la gelatina disuelta en un poco de agua caliente. Sirva frío.
