Pescado a la Marinera
Ingredientes:
- 1 pescado grande
- 1 cebolla
- 1/2 kg de papas
- 1 zanahoria
- 1/2 pimentón
- jugo de limón
- pimienta
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3/4 de vino blanco
- sal
Preparación:
Coloque el pescado trozado en una olla enmantequillada, con la cebolla partida en trozos, la zanahoria y el pimentón cortados en tiras, el vino blanco y la pimienta. Deje cocer suavemente.Cuando este cocido quite la tapa para que el jugo tome consistencia, riegue con jugo de limón. El 1/2 k. de papas se fríe, y se agregan a la olla hasta que se impregnen bien.
Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:
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