Ostras a la Crema





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ostras a la crema 300x225 Ostras a la Crema
Ingredientes:

- 12 ostras frescas
- 200 gr de champiñones
- 1 cucharada de estragón fresco y picado
- 200 gr de crema de leche
- jugo de limón
- salsa inglesa
- pimienta

- sal

Preparación:

Abra las ostras y conserve solo la valva con el molusco adherido, bañe con limón y mantenga sobre hielo picado. Pique los champiñones sin lavar mezclados con pimienta, jugo de limón y sal reparta en las valvas en los lugares libres de cada ostra.
Bata la crema de leche algo espesa, pero aún cremosa con pimienta, el estragón y sal agregue salsa inglesa.  Cubra la preparación y sirva presentando sobre hielo picado y hojas de ensalada.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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