Acelgas al Horno





VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

 

acelgas 300x225 Acelgas al Horno
Ingredientes:

- 2 kg de acelgas
- 4 cucharadas de harina
- 4 huevos
- 1/2 lt de leche
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 100 gr de tocino ahumado
- 4 cucharadas de queso rallado
- nuez moscada
- pimienta
- 75 gr de manteca
- aceite
- sal

 Preparación:

Cocine las acelgas en agua con sal escúrra y píque. Dore la cebolla y el ajo en el aceite, añada el tocino cortado en tiritas hasta que se pongan transparentes. Incorpore la acelga rehogue unos minutos y condimente con nuez moscada, pimienta y sal. Retire de el fuego. Disuelva poco a poco la harina con la leche fría, bata ligeramente los huevos y mezcle con la leche y 2 cucharadas del queso rallado formando una pasta. Condimente, mezcle con la verdura y vierta en una fuente de horno enmantequillada. Rocié con la manteca derretida, espolvoree con el queso y cocine a fuego fuerte unos 15 a 20 minutos o hasta que tenga la consistencia de una tortilla. Sirva caliente o frío.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

Comentar