Bacalao con Tomate





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bacalaocontomate 300x225 Bacalao con Tomate

Ingredientes:

- 1/2 kg de bacalao
- 1/2 kg de tomates
- 1 ajo
- 1 cucharada de perejil
- 1 vaso de vino blanco
- 200 gr de aceite

Preparación:

Poner a desalar toda la noche. Al dia siguente ponga en una olla con agua fria, suelte el hervor,retire y deje en el agua 15 minutos(sin dejar hervir) deje enfriar y destile. Quite las espinas y piel. Ponga en una sartén el aceite y fria la cebolla, agregue el ajo, perejil y tomates pelados y picados, luego el vino. Cocer 7 minutos. Añada el bacalao.
Sazone con pimienta y un poco de azúcar.  Deje cocer suavemente 20 minutos.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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